六寸戚风蛋糕烤箱版

作者： 该喂了猫

因为有人想吃哈哈哈所以想做

用料

• 蛋黄 6个
• 蛋白 6个
• 低筋面粉 150克
• 柠檬汁或白醋 几滴
• 泡打粉 3克
• 白糖 150克
• 植物油 30毫升

六寸戚风蛋糕烤箱版的做法步骤

步骤 1

把蛋黄和植物油搅拌均匀备用

步骤 2

把低筋面粉和 泡打粉搅拌均匀 (如果有筛子，可以过一下筛 备用)

步骤 3

把蛋清，糖，柠檬汁混合均匀 ，用打蛋器打至鸡尾状 加入蛋黄和植物油，搅拌均匀 .

步骤 4

加入低筋面粉和泡打粉搅拌至没有干粉 ，既成为蛋糕面糊 。

步骤 5

然后在模具里刷一层油 倒入蛋糕糊 震几下，然后烤箱预热 然后180度烤55分钟 ，55分钟到了之后 ，不要再烤箱里拿出来 ，等待上五分钟，然后拿出来倒扣晾凉 等到彻底凉了之后 ，用刮刀围着一圈刮一下 ，然后用手一拖就上来了 ，然后再用手指按着模具底的边缘 ，围绕一圈，轻轻拿下来模具的底就可以了

六寸戚风蛋糕烤箱版的小贴士

可以先180度烤45分钟然后150度烤十分钟也可以 ，在180度烤到40分钟左右的时候看一下你的蛋糕上面糊没糊，如果没有，那就一直180度在烤十分钟 如果有一点糊那就150度十分钟，因为每个烤箱不一样所以不一定，我的烤箱是14升的

菜谱创建时间：2022-02-28 20:26:38