电饭锅蛋糕

作者： 复古米米

现在的电饭锅真的太强了，做蛋糕完全不在话下，米家智能微压IH电饭煲的自选功能默认状态就是蛋糕功能，用起来非常方便，做出来的蛋糕柔软细腻，底部上色均匀适中，口感比烤箱版的更湿润，非常好吃~ 同款链接➡️ https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.4d7c687d8IbW18&id=539959603519

用料

• #厨房家电
• 米家智能微压IH电饭煲 1台
• #食材
• 鸡蛋 5个
• 玉米油 60克
• 牛奶 60克
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 70

电饭锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入牛奶、玉米油搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉拌匀

步骤 4

蛋清中分3次加入细砂糖打发至硬挺，打蛋头能拉出垂直小尖角即可

步骤 5

取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀，倒入蛋白霜盆中翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

蛋糕糊倒入米家IH智能微压电饭煲内胆中，震几下去掉大气泡，再放入电饭煲中

步骤 7

选择自选功能，自选功能默认状态下就是蛋糕功能，等待1小时即可

步骤 8

1小时后蛋糕蒸好啦，真是又快又方便

步骤 9

来个大合照~

步骤 10

内部组织也非常柔软细腻，口感非常好，一点也不比烤箱做出来的差

菜谱创建时间：2022-02-28 18:32:22