咖啡巧克力燕麦棒

作者： 是小仙贝呀

用料

• 即食燕麦 85克
• 耐烘烤巧克力豆 35克
• 泰国炒米 32克
• 巴旦木 32克
• 山核桃 32克
• 开心果 32克
• 腰果 32克
• 南瓜籽仁 18克
• 葵花籽仁 18克
• 松子仁 18克
• 蜂蜜 42克
• 蛋白 42克
• 速溶咖啡粉 2.5克
• 黄油 20克
• 赤砂糖 32克

咖啡巧克力燕麦棒的做法步骤

步骤 1

烤箱160℃，先将开心果、巴旦木、开心果、腰果，烘烤15分钟左右，再将葵花籽、南瓜籽王、松子，烘烤10分钟左右，使其微微上色

步骤 2

巴旦木、腰果切两半。所有的干性材料搅拌均匀

步骤 3

黄油加热融化备用。蛋白打散，加入咖啡粉搅至融化，再加入融化的黄油和蜂蜜搅拌均匀

步骤 4

干性材料和液体材料搅拌均匀，静置10分钟左右

步骤 5

将材料倒入18*18的模具中（古早蛋糕模具），压平压紧实，上下火16℃，烘烤大约30分钟，完全晾凉后进行分切

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步骤 6

步骤 6

将切好的燕麦棒摆入烤盘，上下火160℃，烘烤大约20分钟左右使其颜色金黄

步骤 7

完全晾凉后挤入适量的融化巧克力（75％、58％）

菜谱创建时间：2022-02-28 12:15:03