莲藕洗干净，去皮，切薄片 葱切成一段段（我买的葱比较粗所以一两条就够了，细的葱可以多放几条）
先放油，油半热的时候放葱，油热了之后放莲藕。然后开始翻炒，炒3-5分钟（根据自己的锅和火调整），然后放盐 注意不要太大火，及时翻炒，不然可能会粘锅。
炒完装到盘子里，好啦！超级好吃！