泡椒鸡杂

作者： Arelia

用料

• 鸡杂
• 泡豇豆
• 泡椒 个
• 青红辣椒 个
• 香菜
• 大蒜 瓣
• 姜
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 蚝油

泡椒鸡杂的做法步骤

步骤 1

鸡杂切成小片，冷水下锅放姜、料酒焯水，水开后捞出，用温热水冲洗

步骤 2

把泡豇豆、泡椒、蒜、姜、青红辣椒切好（泡豇豆要多一点

步骤 3

起锅烧油，油热放入姜蒜爆香，然后放入鸡杂，炒一会儿后放入泡豇豆和泡椒，翻炒一会儿后放入生抽、蚝油、鸡精、盐调味

步骤 4

味道差不多后、放入香菜、葱炒一下出锅

菜谱创建时间：2022-02-28 03:16:37