雪菜肉末炒粉皮

作者： S驿站

用料

• 雪菜 适量
• 粉皮 适量
• 肉末 适量（一小块即可）
• 蒜片、葱花 适量
• 玉米油 适量
• 干辣椒 少许
• 热水、生抽、糖、盐 适量
• 鸡精、葱花 适量
• 榨菜 可不加

雪菜肉末炒粉皮的做法步骤

步骤 1

雪菜提前泡一个小时，洗去多盐味，然后挤出水分切小小 段。粉皮也提前泡好，直接买的粉皮不用泡，洗干净就行，将粉皮切块状。剁点肉末，肥点瘦点自己衡量

步骤 2

准备适量的蒜片、葱花。锅中倒入适量的玉米油，油热后，倒入肉末翻炒至发白，倒入蒜片、少许干辣椒爆香

步骤 3

倒入雪菜翻炒至较干，再倒入粉皮翻炒（还可以加点榨菜，淡味道的那种榨菜哈）

步骤 4

倒入适量热水、生抽、糖、盐（基本上用不上盐、因为咸菜有咸味了，根据自己口味调整）焖个两三分钟，撒鸡精、葱花

菜谱创建时间：2022-02-28 01:10:21