简单快速软馅饼

作者： Marguerite92

用料

• 面粉 500克
• 温水 400克
• 酵母 5克
• 糖 5克

简单快速软馅饼的做法步骤

步骤 1

酵母放温水中化开 所有材料混合，用筷子搅拌成团 （水分多，面团很粘，不要用手，用筷子就可以）

步骤 2

室温发酵1小时左右，发酵成表面蜂窝状

步骤 3

刮刀，案板手上抹油（防粘），把面团移动到案板上

步骤 4

切成小剂子，按扁，放入肉馅或菜馅

步骤 5

折纸一样把面皮的边收进中间 （面团很粘，再按扁的时候面自然粘到一起了）

步骤 6

放入烤盘，按扁成圆形

步骤 7

放入烤箱 180度 上下火 20分钟 刚烤出来外酥里软，放凉后面很软，不硬

菜谱创建时间：2022-02-27 20:35:30