下饭的豆腐干炒

作者： 三点水的柒

小时候非常喜欢这个菜，非常下饭，每次有这个豆腐干炒虾都能吃到撑。虾不用买很大，中等个的炒一下，入口很嫩，剥虾剥到停不下来，豆干吸收了虾的鲜味，很下饭。

用料

• 海虾 半斤
• 糖 1小勺
• 生抽 1勺
• 豆腐干 3块
• 盐 1小勺半
• 葱，姜，蒜 适量
• 料酒 2勺

下饭的豆腐干炒的做法步骤

步骤 1

菜场买的海虾洗净，去须。

步骤 2

豆腐干切片，葱姜蒜切小段。

步骤 3

油锅热了，放葱姜蒜炒香。

步骤 4

放入豆腐干稍微翻炒一下。

步骤 5

放海虾，翻炒一下入料酒闷一下，放1小勺半盐，1小勺糖，1勺生抽，翻炒一分钟，再闷一下，虾都红了，再翻炒一分钟，入味即可。

菜谱创建时间：2022-02-27 19:54:14