编豆腐炖白菜粉条

作者： 最终的逞强

用料

• 五花肉（切成稍厚的片） 克
• 豆腐 块
• 白菜（切3厘米左右的段） 片
• 葱 根
• 姜 片
• 盐 克
• 粉条
• 酱油（生抽，老抽，散酱油）
• 蒜
• 大料

编豆腐炖白菜粉条的做法步骤

步骤 1

豆腐切5mm左右的片，再切成合适大小

步骤 2

饼铛烧热，放适量油，中火把豆腐编成两年金黄色（可以多编一会）

步骤 3

热锅，放适量油，放入大料，五花肉片，翻炒，五花肉差不多了，放入葱姜，倒入散酱油，翻炒，放入生抽炒一下

步骤 4

加入切好的白菜段翻炒几个来回，加入清水

步骤 5

汤颜色不过，再加入老抽和生抽调色，放入盐，放入粉条（如果粉条过长，把拐弯处放入汤里软化下，用剪刀剪短即可）粉条煮软不烂时放入编好的豆腐片，继续炖

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步骤 6

步骤 6

炖到粉条软烂时（程度自行把握），关火出锅

编豆腐炖白菜粉条的小贴士

味精看个人口味可放可不放

菜谱创建时间：2022-02-27 19:49:59