鸡请热心摊主处理下，然后拿出蜂蜜，我家的蜂蜜自从到了冬天就冻结了，至今没有化开。
鸡身涂满蜂蜜。
葱，姜，洋葱，红黄彩椒切块。 红黄彩椒我是感觉买久了才放进去的，可以不放。
料汁:盐3克，胡椒粉3克，耗油2勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖15颗。花雕1瓶。
加热料汁，因为等下要直接入砂锅，我怕冷热导致砂锅开裂，就加热下。
砂锅小火，入猪油化开。
化开。
倒入配菜爆香。
爆香后放入鸡，料汁。大火煮开，小火90分钟。 如果85分钟后水还很多，那就大火收汁。