蒜酥烫青菜

作者： 是爱追着云向着光的鱼呀

日常免炒快手蒜蓉烫青菜

用料

• 菜心 250克
• 酱油 2勺
• 油 适量
• 蒜酥 适量
• 蚝油 1勺

蒜酥烫青菜的做法步骤

步骤 1

青菜洗净，冷热水下锅都可以，大火煮开煮熟

步骤 2

煮熟捞起装盘，锅里的水倒掉

步骤 3

起锅，加入水、酱油、蚝油，油，比例是5：2：1：0.5勺，加入适量蒜酥，大火煮开

步骤 4

煮开后淋到菜上

步骤 5

完成

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步骤 6

步骤 6

蒜酥，也就是潮汕的蒜头油

蒜酥烫青菜的小贴士

没有蒜酥也可以，就是普通烫青菜，有蒜酥就会更香。 同样方法也可以烫娃娃菜。

菜谱创建时间：2022-02-27 16:36:46