新鲜五花肉放八角,桂皮,香叶,老姜,北京二锅头煮20分钟
切片
放油,放姜片炒香
把五花肉放进去煸出香味,放蚝油,老抽,把调料炒匀
再把香干和大蒜片放进去翻炒两分钟,放剁辣椒,鸡精味精,生抽,十三香,芝麻油,调料炒入味即可
可以放青辣椒,放一把大蒜叶更香更好吃
调料和剁辣椒盐味很重,不要放盐,辣味可以自己调节