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烟熏三文鱼巴斯克蛋糕(快手低碳生酮)

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作者: 一羁红尘
芝士,三文鱼,都是我所爱。二者可以兼得,不亦乐乎。 咸甜口。味蕾意外惊喜。 参考了B站上小岱Toisbaking的方子,有调整。

用料

烟熏三文鱼巴斯克蛋糕(快手低碳生酮)的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪软化,代糖、车打芝士、鸡蛋、淡奶油和柠檬汁等,还加了20克朗姆酒。简单粗暴搅匀成糊。

步骤 2

烤箱180度预热。 用六寸模具铺好烘焙纸,倒入一半芝士糊,铺上烟熏三文鱼片,顺手洒点鲜百里香。 留两片三文鱼装饰。

步骤 3

再倒入另一半混合液。原方是加了迷迭香,就是感觉百里香应该更和谐。 黑胡椒莳萝之类应该都可以吧!

步骤 4

上170,下180度40分钟。我不太喜欢上色太深。最后10分钟加了锡纸。

步骤 5

卷个三文鱼花花。喜欢烟熏三文鱼和重芝士的,别放过这款蛋糕哦。

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步骤 6
步骤 6

没冷藏就开动喽。猜猜我吃了几块?嘿嘿😁 明天再吃冷藏过的。

烟熏三文鱼巴斯克蛋糕(快手低碳生酮)的小贴士

不甜,可多加些代糖,突出甜咸对比,味道会更棒。 感觉烤得稍老了些。时间可缩短。

菜谱创建时间:2022-02-26 17:35:12
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