奶油麻薯铜锣烧

作者： 大耳朵帆帆

家庭简易版铜锣烧 很适合给小朋友做点心吃

用料

• 鸡蛋 2个
• 玉米油 20克
• 牛奶 400克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 3克
• 糖 45克
• 淡奶油 30克
• 咖啡液 适量
• 木薯淀粉 20克

奶油麻薯铜锣烧的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋和玉米油混合均匀加入牛奶200克

步骤 2

加入面粉和泡打粉混合搅拌均匀后过筛 加入20克糖

步骤 3

从高处倒入不粘锅成圆形 大概40秒到一分钟翻面 （圆形大就等一分钟 小的就40秒）

步骤 4

差不多这样 注意每次做完一张饼要把锅放在湿抹布上降温几秒

步骤 5

小火 木薯淀粉+20克糖+200克牛奶 成团后取出

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步骤 6

步骤 6

速溶咖啡液加入三十克奶油 五克糖 打发

步骤 7

加入饼中就完成啦

菜谱创建时间：2022-02-26 14:14:48