龙利鱼切块,一勺花椒粉,一勺黑胡椒,一勺盐,一勺淀粉,一勺料酒,几片姜片,抓匀腌制半小时;番茄开水烫一下去皮切块备用
大蒜切片下锅炒香,龙利鱼姜片拿出后一起炒到半熟乘出备用,差不多这样子
重新倒油下番茄炒软烂出汁,差不多这样子(3分钟吧),加番茄酱后加入开水
水开后加入生抽,耗油,芝麻油,盐,鸡精;下入鱼块搅开
等等3-5分钟就差不多了,喜欢干一点的可以收一下汁水