猪肉切丝,加老抽,盐,白胡椒,淀粉,油,抓匀腌制。切葱姜末。青椒切丝
另拿一个碗,放入生抽,盐,白糖,鸡精,蚝油,淀粉水,搅拌均匀
起锅烧油,将肉丝炒熟捞出备用
起锅烧油,放入葱姜末炒香,放入青椒丝炒至断生。下肉丝,淋上料汁,翻炒均匀即可出锅