什锦炒饭。

作者： 格局得打开

简单方便易上手 ！！！！

用料

• 大米 2杯
• 豌豆 俩三把
• 胡萝卜 1根
• 小虾米 一把
• 香菇 5-6朵
• 包菜 上次炒剩的包菜利用起来。
• 盐 适量
• 芹菜 适量
• 玉米 1根

什锦炒饭。的做法步骤

步骤 1

米淘洗好，加入平时煮干饭的水量，胡萝卜擦丝放入，（胡萝卜不喜欢软烂的也可到后面用炒的）玉米粒豌豆粒也加进去。放入电饭锅煮熟。

步骤 2

湿虾米比较大洗一下稍微切碎。（用干虾米比较香，不用泡发哈）香菇泡发切丁，芹菜洗净切碎。（芹菜没上镜哈哈）

步骤 3

来点用剩下的包菜😂

步骤 4

热油锅放入香菇炒一下激发香味。随后再加入虾米煸香。（有条件的可以先加猪肉煸香再放香菇和虾米，加肉的炒饭会更香哦！！）

步骤 5

煸好的香菇虾米盛出备用。原油锅倒入包菜炒至断生，（前面胡萝卜没加到电饭锅里一起煮的话可以和包菜一起炒）加盐翻炒一下，加入香菇虾米。

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步骤 6

步骤 6

随后把煮好的米饭挖进去。撒入芹菜碎。翻拌。（这一步要中小火。不然容易糊锅）喜欢加酱油的可加点酱油。前面盐就要少放！

步骤 7

呐，完美~

什锦炒饭。的小贴士

简单粗暴，没啥注意的(⌒o⌒)

菜谱创建时间：2022-02-26 01:06:07