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爆汁西红柿炒蛋

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作者: 洞庭食客
香嫩滑

用料

爆汁西红柿炒蛋的做法步骤

步骤 1

打蛋,共3-4个鸡蛋

步骤 2

鸡蛋液中依次加入盐、淀粉,加淀粉可使鸡蛋嫩滑

步骤 3

加入胡椒及清水少许,搅拌

步骤 4

起锅,放猪油,使猪油均匀分布在锅底,如此煎蛋方受热均匀

步骤 5

中火加入蛋液

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步骤 6
步骤 6

待蛋液微微凝固后翻炒

步骤 7

将炒蛋乘出

步骤 8

起锅,加入少量猪油,放入西红柿块,加少许盐可使西红柿汁流出

步骤 9

放入备好的炒蛋,加少许葱花

步骤 10

起锅时加入少许番茄酱,可使味道更香浓

菜谱创建时间:2022-02-25 21:31:23
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