奶油炼乳冰激凌（浓郁度适中款）

作者： Adllel

每次奶油和炼乳剩余都很烦恼。 天慢慢变暖了冰激凌的季节来咯！ 其实这款对我来说就是万能的冰激凌基础方子。 我极其不喜欢加淀粉或者蛋黄，不想要这么繁琐。 这款冰激凌也不需要再加牛奶。 奶油就是动物奶油，不想加白砂糖，比不上炼乳的香浓。 做法简单粗暴给人一种想吃就做的动力，今天这个方子留作纪念。

用料

• 奶油 200克
• 炼乳 80克（不喜欢吃甜可以减少）
• 新鲜草莓熬成果酱（任意果酱或者玫瑰酱） 适量

奶油炼乳冰激凌（浓郁度适中款）的做法步骤

步骤 1

奶油加炼乳打发至缓慢流淌 ，千万不要像裱花奶油一样完全打发（个人认为完全打发口感不够顺滑。）

步骤 2

加入草莓酱适当搅匀，只要不是完全打发就行。

步骤 3

成品放入冰箱冰冻一步到位，不需要再取出来打发了，随吃随取。

菜谱创建时间：2022-02-25 19:57:33