东北扣肉

作者： JOY美丽心情

用料

• 五花肉 克
• 姜 2片
• 八角 1个
• 花椒 10粒
• 生抽 2~3勺
• 耗油 2勺
• 葱 2段
• 盐 20克
• 老抽 1小勺
• 糖 1勺
• 牛肉粉 1小勺

东北扣肉的做法步骤

步骤 1

大块肉，放入凉水锅里，加入葱姜料酒，煮到筷子可以插入就捞出（这一步忘记拍照了） 第二步，加入生抽，老抽，耗油，糖，盐，大喜大，腌制15-20分钟

步骤 2

将腌制好的肉码盘子里面，加入葱花椒和一小块八角

步骤 3

蒸箱蒸20-30分钟

步骤 4

将肉倒扣在盘子里

菜谱创建时间：2022-02-25 18:45:19