建议买超市有买杀过青的冷冻荠菜,可以长期保存的那种。
将荠菜和肉沫1:1混合,加入酱油鸡蛋,麻油,生姜末,往一个方向搅匀
用馄饨皮包住肉馅,具体包法下厨房可参考其他厨友的帖子哈!开水煮熟馄饨,加小葱,开吃!