和面就是酵母水鸡蛋油放进去，糖放一点也行。等待发酵，发酵好揉面，等待。 准备馅料，苹果去皮切丁，锅里放点油加入苹果炒软，加入红糖肉桂粉，全部炒软，小火炒，炒到变浓稠就好了。 擀皮放入馅料，一整个全部放进去，卷起来，封口捏好。 最后拿跟面线切割，这样切面很光滑好看，切好竖着翻过来放好，二次发酵一下就可以烤了。