葱油闷鸡腿好吃

作者： 下厨房用户_qrkz

用料

• 全鸡腿 2只
• 小葱 半把
• 姜 5片
• 老抽 3汤勺
• 生抽 2汤勺
• 料酒 2汤勺
• 糖 1汤勺
• 盐 适量

葱油闷鸡腿好吃的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净剁成核桃大的块，凉水下锅开火焯水至肉发白出锅备用。

步骤 2

炒锅放入清油，加热60度，放入葱，姜，小火炸到发黄捞出。

步骤 3

加入鸡腿翻炒到徽黄。

步骤 4

加入老抽，生抽，料酒，白糖，继续翻炒上色

步骤 5

加开水至盖住肉，小火炖熟，开大火收汁。

步骤 6

装盘开吃了，真香！再配个素炒小青菜，真是美味佳肴。

菜谱创建时间：2022-02-25 12:11:18