鲍鱼红烧肉

作者： 夏天来了么么哒

用料

• 鲍鱼 只
• 冰糖 克
• 五花肉 克
• 八角 个
• 老抽 勺
• 白酒
• 鹌鹑蛋
• 干香菇
• 葱姜蒜

鲍鱼红烧肉的做法步骤

步骤 1

干香菇温水泡发

步骤 2

五花肉切块，加冰糖、老抽、葱姜八角，大火爆炒至变色，加开水，没过肉块即可。小火焖10分钟，加入泡发好的香菇，继续小火焖煮。

步骤 3

10分钟后加入煮熟剥壳的鹌鹑蛋。小火焖10分钟。

步骤 4

鲍鱼切花刀，放入锅内。加入少许白酒，按个人口味加盐，小火煮20分钟即可出锅。

步骤 5

喜欢用汤汁拌米饭的话，焖的时候就多加点水。鲜香可口，超下饭🤤🤤🤤

菜谱创建时间：2022-02-25 10:16:34