黑芝麻牛奶吐司

作者： 左耳没耳钉

香浓的黑芝麻和牛奶结合，营养又美味。

用料

• 高筋面粉 280克
• 细砂糖 20克
• 牛奶 140克
• 黄油 25克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻酱 30克
• 黑芝麻馅料（可买现成） 80克
• 盐 1克

黑芝麻牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋，酵母面粉，盐，高筋面粉，牛奶放在厨师机里

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

成团后加入黑芝麻酱，我用的是日本婴幼儿黑芝麻酱。比较细腻。也可以用黑芝麻粉。

步骤 4

揉出锯齿状后加入黄油

步骤 5

揉出膜。自然发酵至二倍大

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步骤 6

步骤 6

发酵好后无需松弛，直接擀成舌状

步骤 7

黑芝麻馅料擀成比面片略小的样子

步骤 8

放在面片上

步骤 9

裹起来，用保鲜膜包住松弛20分钟

步骤 10

然后再次擀成舌状

步骤 11

用小刀切条

步骤 12

每一条卷起来

步骤 13

然后把面团裹起来

步骤 14

放入模具。进行第二次发酵。38度约50分钟。

步骤 15

发酵至八分满。烤箱180度预热

步骤 16

预热好后，放入烤箱。180度39分钟。

步骤 17

烤好后的模样，非常漂亮。而且超级营养哦。一起来试试吧！

菜谱创建时间：2022-02-24 19:37:51