日式黄油戚风蛋糕🍰超松软香甜～

作者： 吃饱饱的星

吃了太多戚风蛋糕🎂都吃了腻了吧‼️ 星🌟决定做一款与众不同的日式黄油🧈戚风蛋糕🧁 比普通的戚风蛋糕好吃百倍✌️加入了黄油🧈的奶香味 放入烤箱烤的时候满屋子的香味

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 60克
• 盐 1克
• 牛奶 40克
• 黄油 50克

日式黄油戚风蛋糕🍰超松软香甜～的做法步骤

步骤 1

1⃣️把鸡蛋🥚的蛋白蛋黄分离

步骤 2

2⃣️黄油🧈隔热水融化

步骤 3

3⃣️倒入牛奶🥛搅拌均匀

步骤 4

4⃣️倒入蛋黄搅匀

步骤 5

5⃣️晒入面粉

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步骤 6

步骤 6

（注意这个时候要保持温度在温热的情况下，要不然黄油🧈会凝固）搅拌均匀

步骤 7

6⃣️蛋清加入一小勺盐🧂

步骤 8

7⃣️用打蛋器打发（分三次倒入） 8⃣️打发至起小弯勾

步骤 9

9⃣️舀三分之一的蛋白倒蛋黄糊中翻拌均匀

步骤 10

1⃣️0⃣️再倒入蛋白中翻拌均匀

步骤 11

1⃣️1⃣️高处倒入模具放烤箱烤160度烤50分钟（这里要提前预热10分钟）即可

步骤 12

做出来的蛋糕🍰口感丝滑细腻，奶香味🥛浓郁

菜谱创建时间：2022-02-24 16:38:49