敲好吃的饺子皮版糯米烧卖

作者： 西米嘛嘛

用料

• 饺子皮 50张
• 糯米 500克
• 胡萝卜 一小根
• 香菇 干的10朵、新鲜的五六朵
• 洋葱 半个
• 木耳 十朵
• 玉米青豆 一小碗吧
• 肉丁 250克
• 盐 调料罐里的小勺两勺
• 糖 调料罐里的小勺两勺
• 料酒 随意倒点 跟烧菜差不多
• 生抽 不锈钢那种汤勺两勺
• 老抽 不锈钢那种汤勺两勺
• 蚝油 不锈钢那种汤勺两勺
• 葱 随意、爱吃就多点 不爱吃不放都没事

敲好吃的饺子皮版糯米烧卖的做法步骤

步骤 1

这里忘记拍图了！就是糯米洗干净泡个几个小时然后放入蒸笼蒸个二十分钟左右 熟了就好 ！记得垫纱布！熟了拎着纱布一拿就拿出来了！ 蒸出来的饭粒粒分明到最后炒的时候不会很烂、超赞的！

步骤 2

配料都先准备好

步骤 3

饺子皮拿擀面杖边缘一圈擀一下

步骤 4

炒馅料：锅里放油炒肉丁、➕洋葱炒一会、➕香菇木耳炒一会、再➕胡萝卜青豆玉米炒一会！然后放料酒 生抽 老抽 蚝油 盐 糖炒一会！ 这里有汤汁不要紧、把蒸好的糯米饭倒进去立马吸收光咯！ 饭拌匀之后就放葱拌匀完事！

步骤 5

然后就直接包就好啦！虎口收口就好！边收口可以边拿勺子把料往里摁一下！这样饱满！

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步骤 6

步骤 6

包好蒸锅把水烧开放上去蒸个十分钟 关火焖三分钟就可以吃啦！

步骤 7

光是这个饭我都能直接干一碗！

敲好吃的饺子皮版糯米烧卖的小贴士

配菜随意！喜欢啥放啥 ！有时候有香肠我还会切几根香肠放进去！ 调料也是！随意随意！这种东西没有固定的！看自己口味！

菜谱创建时间：2022-02-24 14:31:05