酸甜茄汁虎皮鹌鹑蛋

作者： 堂妈小厨

用料

• 食材：鹌鹑蛋、蕃茄酱、白糖、白醋、食盐

酸甜茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋清洗干净，冷水下锅中火煮透煮熟。

步骤 2

勺子把鹌鹑蛋壳敲开，投入冷水中。这样很容易剥皮。

步骤 3

鹌鹑蛋剥皮备用

步骤 4

锅里加入食用油，七成热加虎皮鹌鹑蛋。用筷子🥢翻滚，油炸至金黄色。

步骤 5

炸好的鹌鹑蛋捞出控油。

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步骤 6

步骤 6

两大勺番茄酱

步骤 7

两勺白糖

步骤 8

一大勺白醋

步骤 9

加入清水

步骤 10

搅拌均匀

步骤 11

少许食盐

步骤 12

番茄糖醋汁倒入炒锅，用铲子慢慢搅拌

步骤 13

料汁浓稠

步骤 14

加入虎皮鹌鹑蛋

步骤 15

炒匀，让料汁均匀裹到虎皮鹌鹑蛋上

步骤 16

盛到盘子里，撒上白芝麻即可。孩子特别喜欢吃！

菜谱创建时间：2022-02-24 10:56:04