一，准备：毛豆洗干净备用，胡萝卜切丁，笋切丁，肉切丁备用。 二：切好的肉丁加入适量的鸡精，盐，耗油，生抽，淀粉搅拌均匀备用。 三，倒入适量的油，倒入肉丁翻炒断生后加入yes黄豆酱继续翻炒两分钟。然后加入毛豆，胡萝卜丁，笋丁翻炒几下，倒入一点生抽，再加入没过菜的水，翻炒两下盖上盖子焖五分钟，注意火候。
焖五分钟后揭开锅盖再大火收个汁就好啦。
煮点荞麦面，加入做好的菜。
拌一下就可以吃啦。