牛油果鸡蛋土司avocado toast

作者： 易姐的小厨房

牛油果土司是能量早晨的必须品啦！！！ 在餐厅吃过这种加煎蛋的，味道超棒，回家自己做也非常简单！ 喜欢牛油果的一定要尝尝☺️

用料

• 牛油果 1个
• 鸡蛋 2个
• 橄榄油 少许
• 面包 2片
• 盐 克
• 黑胡椒 一点点
• 芝麻 少许
• balsamic vinegar意大利香醋 可选

牛油果鸡蛋土司avocado toast的做法步骤

步骤 1

准备原材料，面包可以选sour dough或者全麦等都可以，若希望味道更好,可以先煎烤一下土司，增加口感

步骤 2

牛油果碾碎涂在土司上

步骤 3

煎两个鸡蛋放在牛油果涂好的土司，鸡蛋煎的时候稍撒点盐

步骤 4

撒上白芝麻和黑芝麻,这里也可以用poppy seeds, everything bagel seasoning 等，按自己的喜好加，这样就又好看又好吃了！

步骤 5

（这一步可以省略）加一些balsamic vinegar reduction. 其实做法很简单，加一些balsamic vinegar小火煮水分蒸发变粘稠就可以使用了，味道超棒的，有餐厅里fancy的感觉

菜谱创建时间：2022-02-24 04:04:09