鸡翅解冻，搞成两半，加入料酒，生抽，蚝油，大量蒜，小米辣圈腌制半小时（意思一下算了）
热锅，下油，鸡翅（蒜尽量弄干净点，不然煎黑了）煎到两面金黄（尽量锅盖煎，容易熟），然后下去腌制鸡翅的调料，炒炒香出锅。