软糯香甜一口一个超酥脆的苹果派（蛋挞皮版）

作者： 平平无奇的厨神大王

蛋挞皮不只能做蛋挞！

用料

• 鸡蛋 1个
• 苹果 1个
• 冰糖 1块
• 油 少量
• 水淀粉 2/3碗
• 大号蛋挞皮 8个

软糯香甜一口一个超酥脆的苹果派（蛋挞皮版）的做法步骤

步骤 1

1个苹果切丁。

步骤 2

加入1块约小指长的冰糖（白糖也行）、少量油和苹果丁，小火慢炒至冰糖融化。

步骤 3

加入水淀粉炒至粘稠，放入碗中晾凉。

步骤 4

解冻后的蛋挞皮中间放入一勺多苹果馅，用手掐成十字状。

步骤 5

表面刷上蛋液，放入烤箱中上层200℃烤约20分钟。

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步骤 6

步骤 6

烤至表面金黄即可出炉，表皮超级酥脆！

菜谱创建时间：2022-02-23 19:00:57