生鲜鸡架冲洗一下 可适当斩成小块
胡萝卜去皮切滚刀块备用 菠菜、红枣和枸杞洗净备用
起一锅沸水 加入鸡架熬住至熟 将飘起的浮沫清出 加入胡萝卜块、红枣、枸杞继续熬煮(时间自沸腾后最低半小时)起锅前5min加入菠菜即可