韭黄洗干净切两指节长短备用。
鱿鱼须切段备用。
油热下韭黄，炒至断生，大概两三分钟后，下鱿鱼须，15克食盐，搞定。
鱿鱼圈晾干水备用，家里只有玉米淀粉，加食盐，胡椒粉混合好，裹上鱿鱼圈油热后下锅炸。
木有买面包糠，颜色没有那么金黄色，不过味道不错。