福袋贺新春

作者： jasminechang

家人聚餐，做一道寓意、颜值、口感都在线的菜，而且零基础就能上手！

用料

• 肉沫 半斤
• 日式味付油扬 1袋
• 韭菜 20克
• 鸡蛋 1个
• 香菇 3朵
• 盐 半勺
• 香葱 10克
• 生抽 1勺
• 糖粉 10克

福袋贺新春的做法步骤

步骤 1

拌馅：将肉沫、葱末、香菇末加上调味料、生蛋液、淀粉二勺搅拌，同时清水少许少许加搅拌均匀备用。

步骤 2

韭菜入开水烫一下，“味付油扬”其实就是有空心层的豆干。

步骤 3

将一片一片的豆干在端头切除一小条开个口备用。

步骤 4

将拌好的馅料装入豆干中

步骤 5

烫半熟的韭菜比较有韧性，如图打个简单的结，多余韭菜部分用剪刀剪整齐即可。

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步骤 6

步骤 6

排队式摆盘，上锅中火蒸15分钟即可，出锅配上蘸料，好吃好看👍

福袋贺新春的小贴士

这道菜像饺子一样可以提前准备冻上，吃的那顿拿出来蒸就可以😌

菜谱创建时间：2022-02-23 10:47:11