快手肉沫粉丝汤

作者： RUI涵麻麻

家有初中生一枚，早餐肯定马虎不得，每天换着花样准备早餐，想起小时候我妈妈烧的肉臊子面，决定来个改良版，把面条换成粉丝，没想到很受欢迎，特别适合当早餐，十分钟就可以上桌。

用料

• 龙口粉丝 3把（我们家3人）
• 肉沫 适量（我随手放的，80克差不多）
• 蒜沫 2瓣
• 一品鲜 3汤匙
• 海天黄豆酱 2勺
• 白菜叶 3片
• 猪油 5克
• 鸡精 1勺
• 老干妈 2勺
• 香菜 1根
• 豆腐 小半块

快手肉沫粉丝汤的做法步骤

步骤 1

锅里油烧热后倒入肉沫翻炒一会

步骤 2

加入蒜沫，继续翻炒，再加入一品鲜

步骤 3

加入切好的豆腐丁翻炒一会后，黄豆酱用开水搅拌均匀倒入锅中，再加上老干妈，大火煮

步骤 4

在做肉沫之前另外一个锅中烧水，肉沫在煮的过程中水烧开，放入泡好的龙口粉丝及白菜

步骤 5

这是肉沫已经烧好，切入葱沫（不喜欢的可以不加），我切的小，已看不见啦

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步骤 6

步骤 6

盐、猪油、鸡精放入碗中，倒入面汤，搅拌均匀，将煮好的粉丝捞扩碗中，上面浇上肉沫，最后将香菜沫放入，大功告成啦！

快手肉沫粉丝汤的小贴士

过程忘记拍照片了，早上时间太赶，我煮粉丝的时候不喜欢在锅里放油盐，我是在碗里加这些，这个可以按自己喜好来的哈，我中因为懒

菜谱创建时间：2022-02-23 08:31:30