水晶皮冻

作者： 下厨房用户_2hmja

用料

• 食材：猪皮 用量：若干
• 香料：花椒、麻椒、八角等 用量：若干

水晶皮冻的做法步骤

步骤 1

1.猪皮清洗清水冷水入锅水沸撇沫； 2.重新冷水清洗加香料开煮或者上蒸锅开蒸都可以； 3.重点是水和肉皮的比例掌握得当，出来的紧致程度不同；如果万一水多了重新煮煮或者蒸蒸可以调整过来的，莫怕。

菜谱创建时间：2022-02-23 07:42:20