桂花酱牌子↑
建莲入清水浸泡2小时，取出沥干后纳盆，每500克莲子加白糖8克拌匀，码入小碗后送进蒸箱加热90分钟，保温待用。
取一份蒸好的莲子倒扣入盛器内。
锅入清水100克，加白砂糖20克小火熬成稠汁，倒入浦城桂花酱40克继续熬50秒，淋水淀粉勾薄芡，均匀浇在莲子上即可上桌。