凉拌香菜牛肉

作者： bobo爱吃小糕点

用料

• 香菜 100克
• 牛肉 500克
• 料酒 5勺
• 生抽 5勺
• 大蒜 6瓣
• 白糖 5克
• 小米辣 6
• 淀粉 2勺
• 白芝麻 2克
• 鸡精 半勺
• 蚝油 4勺
• 盐 适量

凉拌香菜牛肉的做法步骤

步骤 1

新鲜牛肉洗净，切薄片，放入盆中加入适量盐，蚝油，淀粉，胡椒粉，生抽，老抽，然后搅拌均匀放置30分钟左右

步骤 2

准备适量大蒜，小米辣，小葱，花生米，柠檬片，洗净的生菜搽干水，切碎

步骤 3

腌好的牛肉，直接倒入沸水中，新鲜牛肉煮个3到5分钟，一定要控制时间，不然牛肉煮老了

步骤 4

将备好的小料倒入煮好的牛肉中，然后泼一股热油，滋啦一下，这小味zer一下就上来了

步骤 5

倒入花生米

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步骤 6

步骤 6

倒入香菜碎和柠檬片，继续搅拌

步骤 7

保鲜膜封号，放入冰箱冷藏一会儿

步骤 8

取出一部分索拉，yyds

菜谱创建时间：2022-02-22 21:59:35