1.蛋挞水提前拿出来解冻。 水烧热，温热即可。然后➕奶粉➕砂糖拌均匀，小火煮至锅边冒小泡泡关火。 2.两个鸡蛋打散，然后少量多次加入热牛奶，一次别加多了，免得把鸡蛋液烫熟。全部加然后，蛋挞液过滤一遍。 3.烤箱预热5分钟，上200度，下160度，烤18分钟。 在预热的时候，把蛋挞液分装到挞皮里，9分满。
真的好好次❤️这个配方其实可以一个鸡蛋的，就是烤出来水份会蒸发的比较多，烤出来的蛋挞中间会凹下去很多。用两个鸡蛋烤出来的成品会比较饱满。