超市里买的香菇。
反复清洗两遍放入锅中焯水2分钟捞出,其实清洗干净直接切都行,多一道工序是保障更干净。
在用凉水清洗一遍。
切成薄片后放烤网上沥干水分,大概放了一小时吧。
再一片一片的放烘干机里,70度,大概5个小时就可以了,这是孩子他爸那个挨千刀的切的,一片片的往里摆真是累死我了,足足摆了20多分钟,孩子他爸说:没切成丝你就知足吧😡🤬🤬🤬
烘干完成,一掰就碎就行。
放破壁机里打成粉,过筛一遍继续打,最后打成这样细细的粉。
一斤香菇就出这点粉,厉害了😲