南瓜疙瘩汤很甜

作者： 来富贵每天认真吃饭

用料

• 南瓜 300克
• 水 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 十三香 半勺
• 生抽 1勺
• 红曲粉 1克
• 面粉 适量
• 香油 1勺

南瓜疙瘩汤很甜的做法步骤

步骤 1

我用的是全麦面粉，看起来有一点点黑，手感略粗糙，这些的量是我抓了一把，够我和孩子吃的，孩子喜欢吃疙瘩，我喜欢喝汤

步骤 2

加水，用筷子搅拌成絮状

步骤 3

揉在一起，夸奖自己一下，面光盆光手光

步骤 4

分两个面团，醒发30分钟，好操作，不醒发的话里面有干面

步骤 5

拿出其中一个面团，加了一克红曲米粉，用手捏也就是一小撮，加了颜色就是为了好看哈哈哈

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步骤 6

步骤 6

得到两个面团

步骤 7

把面团搓成长条

步骤 8

用剪刀剪成小段，随意剪哈

步骤 9

这是红色的

步骤 10

全部剪好了，洒点干面粉，防止粘连

步骤 11

冰箱里拿出两块南瓜，买个一个大南瓜好几斤，一次吃不了，放冰箱冷藏过几天会坏掉，就处理好冷冻了

步骤 12

切块

步骤 13

锅里放适量水，开始不要放太多，后面发现水少可以再加

步骤 14

把南瓜放进去，熬它

步骤 15

锅里的南瓜熬软烂，打入两个鸡蛋，我爱吃荷包蛋，不喜欢吃的可以不放

步骤 16

鸡蛋熟了后，放面疙瘩，一边用筷子搅拌，防止粘一坨，煮3分钟左右

步骤 17

熟了之后，放生抽，盐，十三香，香油

步骤 18

汤很甜呀！

菜谱创建时间：2022-02-21 17:25:14