爆炒脆皮肠

作者： 拽姐有点菜

突然想起脆皮肠，那就安排

用料

• 脆皮肠 20个
• 盐 1小勺
• 大葱 1根
• 芹菜 1根

爆炒脆皮肠的做法步骤

步骤 1

脆皮肠洗净切十字花刀

步骤 2

大葱和芹菜切成约2.5cm长的段

步骤 3

锅里倒油，油温八成（冒青烟）时倒入脆皮肠，脆皮肠入锅立即关小火 ⭕️关小火是避免脆皮肠糊黑掉

步骤 4

上一步脆皮肠炸开花时（如图所示），先下入大葱调大火翻炒1-2分钟，再倒入芹菜翻炒1分钟出锅。（出锅前加1小勺盐即可）

菜谱创建时间：2022-02-21 16:31:59