减脂餐：酸汤菜苔荞麦面卧荷包蛋

作者： 羽翙的贪吃小厨房

春天就要来了～菜苔也上市了，新鲜嫩甜的菜苔煮碗营养均衡的面条，减肥姐妹快收藏，棒呆呆～

用料

• 荞麦面 1把（约30克）
• 新鲜菜苔 1把
• 鸡蛋 1个
• 炒豆（炸黄豆） 1勺
• 香葱 1根
• 酱油 2勺
• 米醋 1勺
• 红油辣椒 1勺
• 盐和黑胡椒粉 适量

减脂餐：酸汤菜苔荞麦面卧荷包蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

香葱洗净切葱花

步骤 3

水开后放入鸡蛋，关火焖7分钟捞出备用

步骤 4

调料混合备用

步骤 5

水再次煮开放荞麦面煮熟

展开全部

步骤 6

步骤 6

出锅前1分钟放入菜苔一起煮

步骤 7

捞出后盛盘

步骤 8

放入荷包蛋

步骤 9

翻拌均匀

步骤 10

根据个人口味加盐和黑胡椒调味

步骤 11

当当当～是我喜欢的熟度～想吃全熟也可以让鸡蛋多焖一会儿

步骤 12

减脂怕胖的姐妹都冲啊～

减脂餐：酸汤菜苔荞麦面卧荷包蛋的小贴士

👉菜苔，就是新鲜还没开花的菜心，鲜甜脆爽，是春天不可多得的美味 👉炒豆，其实就是炸黄豆，黄豆用水泡8小时以上，沥干水分小火油炸至黄豆金黄酥脆，平时炸一些密封存折，煮粉煮面做蘸水时放一点都好吃～

菜谱创建时间：2022-02-21 14:56:23