将上面列出的所有食材（除开30克水）全部放入主锅。 设置一分钟/反转速度2.5。 在搅拌过程中将30克水分次从主锅盖孔倒入。 如果一次要包大量的饺子，可以分次进行这个步骤，不建议一次调和太多的肉馅，太多会影响搅拌效果。
200克荠菜馅加350克猪肉，荠菜味会相对来讲比较浓。如果不喜欢这么浓的荠菜味道可以将荠菜减至150克。
这样打出的饺子鲜汁水丰富，非常好吃。