家庭版冰山熔岩巧克力融化你的心

作者： CH-CH

搭配翡翠庄园 GeiSha La Esmeralda.

用料

• 蛋黄 1个
• 黑巧克力70% 80克
• 淡奶油 150克
• 炼乳 20克

家庭版冰山熔岩巧克力融化你的心的做法步骤

步骤 1

淡奶油 巧克力🍫文火加热 直至巧克力融化 （期间不停搅拌，不要煮沸，巧克力化了 丝滑了就好）

步骤 2

鸡蛋只要蛋黄 （去掉蛋筋，不然会影响口感）搅散加入少量淡奶油搅拌均匀

步骤 3

再步骤2加入炼乳搅拌均匀 再加入步骤一 最好过一遍筛

步骤 4

找一个合适的容器 垫好油纸 放入冰箱冷藏30分钟 耐心等待 拿出来撒上可可粉即可

家庭版冰山熔岩巧克力融化你的心的小贴士

千万不要把淡奶油和巧克力煮沸

菜谱创建时间：2022-02-21 02:45:20