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潮汕芋丝粿

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作者: 苹果秀秀
芋丝粿是潮汕特色美食之一

用料

潮汕芋丝粿的做法步骤

步骤 1

把芋头削皮洗干净,抽丝备用

步骤 2

准备好工具,没有工具的就用手裹成一个圆团,上锅蒸就行了

步骤 3

盆中放入芋丝,葱花,肉未,虾米,香菇,五香粉,胡椒粉,盐,鸡粉。

步骤 4

加上少许的红薯粉,再加小半碗水,水一定不能加多,如果有大勺子加一勺就够了

步骤 5

搅拌均匀之后就可以准备好模具,印模型上锅蒸就可以啦,如果没模具的话,就用手裹成一个圆形也可以

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步骤 6
步骤 6

准备上锅蒸就是这样子的

步骤 7

冷水下锅蒸不用蒸很久,蒸个十几分钟就可以了

步骤 8

想吃更香的话,可以再等冷却后再小火煎一煎更香,煎过的外脆里嫩。

菜谱创建时间:2022-02-20 22:11:14
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