面线签

作者： 今天吃什么呢___

小时候吃席最开心的就是吃面线糊了 很香很好吃 后面大家出桌都不怎么吃面线签都出卤面 前段时间朋友订婚强烈要求要面线签结果吃到了 很棒！

用料

• 面线 一点点克
• 签（闽南语不知道普通话叫什么） 半个
• 瘦肉 随意克
• 香菇 6朵
• 虾米 随意克
• 海蛎 随意
• 蒜苗 一根根
• 葱 两根根
• 大蒜 2瓣
• 姜 适量片
• 香菜 随意根
• 猪油 一点点克

面线签的做法步骤

步骤 1

先把配料清洗好 切好备用 瘦肉➕味事达葱油地瓜粉抓匀 干香菇泡发 剪成小块

步骤 2

用猪油热锅 然后放葱白蒜白 炒香 放香菇和虾米炒出香味 加入适量开水 水不要放多噢 煮个一两分钟 再把瘦肉用手散开放入锅中 煮个一分钟 再放上面那个签 记得要掰成两半散开放。差不多两三分钟就可以放海蛎姜片 放完海蛎锅开放面线 最后调一下味 我就放了点盐和一丢丢味事达味极鲜 放上葱花香菜蒜末就OK了 如果有葱头油加点葱油油更香！

步骤 3

加上蒜蓉酱 完美 虽然和席上的差一点点 但是还是很香很好吃！！！

菜谱创建时间：2022-02-20 16:16:29