客家菜|美味酿尖椒与酿豆腐

作者： 小六的厨房日记

突然想吃外婆做的酿豆腐与酿尖椒了 自己在菜市场买了菜，准备开干 买菜花费： 猪肉14元，让摊主打成肉沫； 香菜3根1.5元； 豆腐4块5块元左右（不是很记得了按重量称的）； 香菇3个1元，尖椒约300克共七根6.9元。

用料

• 油豆腐4 个
• 香菇3 朵
• 葱3 根
• 猪肉400 克
• 盐少许 克
• 生抽少许 勺
• 香菜3 根
• 花生油少许 勺
• 鸡粉少许 勺

客家菜|美味酿尖椒与酿豆腐的做法步骤

步骤 1

香菇与洋葱切成丁；

步骤 2

热油，加少许盐，锅内炒熟，放至碗内备用；

步骤 3

香菜与葱切成沫，加入肉末，根据个人口味加酱油、鸡粉，进行搅拌均匀，肉馅就做好啦，放一边备用；

步骤 4

把青椒洗干净切好，油豆腐对半切开，开始酿肉馅；

步骤 5

量好备用，下油锅煎，先煎肉的那一面，然后再翻另一边煎；

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步骤 6

步骤 6

煎豆腐

步骤 7

煎尖椒

步骤 8

出锅啦

菜谱创建时间：2022-02-20 13:02:29