翡翠凉粉（附上自制凉粉配方）

作者： 小西西amy

用料

• 绿豆淀粉100克
• 凉水 800克
• 菠菜粉 1汤勺
• 醋
• 生抽酱油
• 麻油
• 辣椒酱
• 香菜

翡翠凉粉（附上自制凉粉配方）的做法步骤

步骤 1

绿豆淀粉100克加水800克搅拌均匀； 加入一勺菠菜粉继续搅拌均匀（也可以不加） 放入锅中加热，边加热边搅拌 黏稠起大泡后关火 倒入容器中 放凉后放入冰箱冷藏几个小时 取出倒扣

步骤 2

刨丝

步骤 3

加上醋生抽辣椒酱麻油和香菜碎，喜欢加别的可以自由发挥

步骤 4

拌匀开吃！美味！

菜谱创建时间：2022-02-20 00:21:10